So sánh máy ép thường và máy ép chậm
Nhu cầu sử dụng nước ép ngày càng tăng cao do những lợi ích mà nước ép mang lại cho sức khỏe của chúng ta. Cũng chính vì vậy mà máy ép trái cây ngày càng được chọn mua nhiều, đặc biệt trong những ngày nắng nóng. Tham khảo bài viết sau để biết nên chọn mua loại máy ép nào cho gia đình mình nhé!
1. Máy ép trái cây thường
Máy ép thường: Hay còn gọi là máy ép ly tâm được thiết kế với một mâm xay dạng tròn gồm nhiều lưỡi dao và lưới lọc để ép nước từ thực phẩm. Khi đưa hoa quả vào ép, mâm xay sẽ xoay với tốc độ cao, mài nhỏ hoa quả, tách nước ra khỏi phần bã nhờ lực ly tâm.
2. Máy ép chậm
Máy ép chậm với 2 bộ phận chính là động cơ giảm tốc và trục vít đặc biệt, ép rau củ và hoa quả với vận tốc chỉ khoảng 85 vòng/phút. Với nguyên lý hoạt động là khi đưa hoa quả vào, trục vít dạng xoắn ốc sẽ từ từ đưa nguyên liệu vào lưới lọc mà gần như không tạo lực ly tâm và ma sát nào đối với hỗn hợp đang ép, một bộ phận tách bã sẽ đẩy bã ra ngoài và nước ép chảy ra một cách tự nhiên.
Nhờ đó máy hạn chế tiếng ồn tối đa khi vận hành, không gây ảnh hưởng tới xung quanh và máy cũng có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài hơn (tối đa khoảng 25 – 45 phút tuỳ máy). Chính vì điều này máy ép chậm hoạt động rất êm ái, hầu như không gây tiếng ồn như máy ép thông thường.
3. So sánh máy ép thường và máy ép chậm
| Tiêu chí | Máy ép chậm | Máy ép thường |
| Vị của nước ép | Đậm vị hơn và không bị lẫn nhiều bã. Nước không bị tách lớp và oxi hóa không có bọt. | Lẫn nhiều bã nhỏ trong nước, vị nhạt hơn. Bị tách lớp nước và oxi hóa ngay khi gặp không khí, nước ép có bọt. |
| Chất dinh dưỡng | Giữ được gấp 3-5 lần chất dinh dưỡng so với máy ép thường, bảo toàn toàn bộ enzym trong trái cây. | Chỉ ép ra nước, nhiều chất dinh dưỡng bị giữ lại ở bã. |
| Loại trái cây ép được | Ép được hầu hết các loại rau củ quả, kể cả những loại rau mềm như rau má, rau cải, đậu nành đã ngâm mềm… | Chỉ ép được các loại trái cây thông thường, các loại rau, trái cây mềm như chuối, thanh long… không ép được. |
| Ép trái cây đông lạnh để làm kem | Có. | Không. |
| Lượng bã sau khi ép | Lượng bã nhiều hơn do bã có chứa nước. | Lượng bã ít hơn, do ít nước. |
| Vệ sinh,lắp đặt | Dễ vệ sinh, khó lắp đặt. | Vệ sinh tốn thời gian, dễ lắp đặt. |
| Giá thành | 3.2 – 6.5 triêu. | 700.000 – 4.3 triệu. |
4. Nên mua máy ép thường hay máy ép chậm
Nếu bạn có nhu cầu sử dụng nước ép trái cây nhưng túi tiền có hạn hoặc bạn muốn mở quán giải khát, cần một chiếc máy ép vận hành nhanh, thì máy ép trái cây thông thường là một sự lựa chọn tốt.
Nếu có điều kiện hơn, bạn nên đầu tư một chiếc máy ép trái cây tốc độ chậm để đảm bảo chất lượng nước ép. Tuy nhiên cách lắp đặt thì hơi tốn thời gian một tí, nhưng bù lại thành phẩm nước ép thì rất thơm ngon và bảo toàn dưỡng chất.
Đầu tư một chiếc máy ép trái cây tốc độ cực thấp có lẽ sẽ khiến bạn hơi băn khoăn về giá thành, nhưng tiền nào của nấy, máy ép trái cây tốc độ cực thấp có thể làm được nhiều món hơn… bên cạnh việc có thể ép và vắt hết nước của tất cả các loại trái cây rau củ. Thật tiện lợi đúng không?
Chọn máy ép trái cây thường hay máy ép chậm đều tốt và mang lại lợi ích sử dụng cho gia đình bạn. Tùy điều kiện kinh tế mà bạn có thể đưa ra quyết định mua phù hợp và có lợi hơn cho gia đình mình nhé.
Các tin liên quan